獵豹就像是大自然設計出來的短跑機器：流線的外型體態輕盈，脊椎骨十分柔軟，加大的鼻孔、肺部和心臟可以應付發力奔跑時忽然增加的心肺負荷，不會縮回的腳爪和特別粗糙的腳掌增加抓地能力，長長的尾巴可保持奔跑時的平衡和令獵豹可以急速轉彎。種種設計令獵豹成為陸地上跑得最快的動物，最快時速 110 公里，並可兩秒鐘內由靜止加速至時速 70 公里。奔跑時獵豹同時只有一足觸地，中間有段時候還會四肢離地，真正是飛一般的速度。
可是獵豹有一個致命弱點，就是急跑時身體來不及散熱。所以獵豹只能短跑約三百米，之後身體便自動「關掉引擎」以免因過熱而死。
我愛獵豹還不是因為牠們跑得快，而是因為牠們獨特的習性，我最愛獵豹蹲在高處周圍張望尋找獵物時的樣子。獵豹不像花豹 (leopard) 和獅子般閃閃縮縮，總是光明正大公然狩獵。捉到獵物後獵豹母親不會像母獅那樣瘋狂搶食，而是先會看清楚附近有沒有危險，再讓子女先吃。野外的獵豹似乎不希罕人家的食物，只吃自己捉回來的動物。
獵豹跟人類的關係也十分微妙。早在三千多年前的古埃
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